Officiële snoep blog
100% Echte snoep verhalen
De enige snoepblog die ertoe doet
Alle ins en outs van Snoep
De leukste snoep blog van Nederland
Echt waar!
Hoe is snoep ontstaan?
Mensen zijn eeuwenoude snoepers. Snoep heeft een zoete smaak en bijna iedereen houdt van die zoete smaak. Snoep bestond echter niet altijd. In de prehistorie was er bijvoorbeeld geen drop. Dit is de reden waarom de eerste mensen op aarde aan fruit knaagden. Denk bijvoorbeeld aan zoete bessen. Al snel ontdekten mensen dat je dingen ook kunt zoeten met honing. Daarna leerden ze hoe ze suiker konden maken van suikerriet. Zo ontstaan er nog meer mogelijkheden om zoet te eten!
Het eerste echte snoep
Pas in de 16e eeuw werd in Europa een echt snoepgoed gemaakt. Dit soort snoep is voornamelijk voor de rijken en wordt “snoep” genoemd. Later werd er suiker uit de suikerbiet gehaald, maar dat was vrij duur. Suiker werd goedkoper toen er speciale bieten werden gemaakt. Dan zijn er de gigantische suikerfabrieken, en dus de gigantische snoepfabrieken. Er is veel suiker en snoep, en daarom kon voortaan bijna iedereen zich snoep veroorloven. Goed, maar heeft ook nadelen…
Ongezond
We eten allemaal elke dag meer en meer. Niet alleen snoep. Ons lichaam heeft niet veel voedsel nodig en maakt het dik. Steeds meer mensen krijgen overgewicht. Misschien moet je daarom fruit eten, net als in de prehistorie! Het is niet alleen zoet, maar ook veel gezonder!
Hoe wordt snoep gemaakt?
Er zijn veel soorten snoep in de winkel. De meeste snoepjes worden echter nog steeds van dezelfde (ruwe) ingrediënten gemaakt. Het verschil zit hem in de vorm en de stoffen die eraan worden toegevoegd. De meeste fabrieken laten kinderen nieuwe snoepjes proeven voordat ze ze verkopen.
In elk snoepje vind je dezelfde basisingrediënten: suiker, water en suikersiroop (glucosesiroop). Soms worden ook zetmeel en gelatine toegevoegd om het mengsel bij elkaar te houden. Om snoep lekker en interessant te maken, worden kleurstoffen en andere smaakstoffen toegevoegd. Dit worden supplementen genoemd.
Stoffen worden samen gekookt in een grote pan. Het sap wordt in een grote rechthoek gegoten. Er worden kleurstoffen toegevoegd en het sap mag iets uitharden tot een pasta. De suiker wordt vervolgens machinaal gekneed en in een vorm gegoten. Tot slot zijn er ook snoepjes te koop.
